{"id":5757,"date":"2026-08-05T12:20:15","date_gmt":"2026-08-05T12:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dalmatia-express.com\/?p=5757"},"modified":"2026-08-28T01:07:46","modified_gmt":"2026-08-28T01:07:46","slug":"hvar-wine-guide-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/hvar-wine-guide-2026\/","title":{"rendered":"Hvar Weinf\u00fchrer 2026: Plavac, Po\u0161ip und Weinberge, die eine Reise wert sind"},"content":{"rendered":"<p class=\"de-byline\"><em>Von der Dalmatia Express-Crew \u2013 Kapit\u00e4ne, die t\u00e4glich rund um die Uhr die Routen zwischen Split und den Inseln bedienen. Aktualisiert im Juli 2026.<\/em><\/p>\n<p>Auf Hvar wird seit 2400 Jahren Wein angebaut \u2013 die griechische Feldrasterstruktur der Stari Grad-Ebene (UNESCO-Weltkulturerbe) wird noch heute mit Trauben bepflanzt. Die S\u00fcdh\u00e4nge der Insel neigen die Weinberge in einem Winkel zur Sonne, der selbst einen Traktor erschrecken w\u00fcrde, und genau dort entsteht der Wein. <strong>Plavac Mali<\/strong> mit echter Power. Dies ist ein Reiseziel, das zum Trinken einl\u00e4dt und zuf\u00e4llig auch Str\u00e4nde hat.<\/p>\n<figure class=\"de-fig\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6.jpg\" alt=\"Hausgemachter Rotwein aus Hvar\" loading=\"lazy\"><figcaption>Plavac Mali \u2013 der strukturierte, dunkelrote Wein der Insel.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span id=\"The_grapes_to_know\">Die Trauben, die man kennen sollte<\/span><\/h2><div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Inhaltsverzeichnis<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#The_grapes_to_know\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Die Trauben, die man kennen sollte<\/a><\/li><li><a href=\"#Cellars_experiences_worth_booking\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Weinkeller und Erlebnisse, die es wert sind, gebucht zu werden<\/a><\/li><li><a href=\"#Building_the_day\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Den Tag gestalten<\/a><\/li><li><a href=\"#Getting_there_and_pairing_the_trip\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Anreise und Kombination der Reise<\/a><\/li><li><a href=\"#Getting_there_without_a_car_2026\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> Anreise ohne Auto (2026)<\/a><\/li><li><a href=\"#FAQ\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/a><ul><li><a href=\"#What_wine_is_Hvar_known_for\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.1<\/span> F\u00fcr welchen Wein ist Hvar bekannt?<\/a><\/li><li><a href=\"#Do_Hvar_wineries_need_reservations\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.2<\/span> Ben\u00f6tigt man f\u00fcr die Weing\u00fcter auf Hvar eine Reservierung?<\/a><\/li><li><a href=\"#How_much_is_a_tasting\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.3<\/span> Was kostet eine Verkostung?<\/a><\/li><li><a href=\"#Can_I_do_a_wine_tour_without_driving\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.4<\/span> Kann ich eine Weintour ohne Auto machen?<\/a><\/li><li><a href=\"#When_is_harvest_on_Hvar\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.5<\/span> Wann ist Erntezeit auf Hvar?<\/a><\/li><li><a href=\"#Related_guides\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.6<\/span> Verwandte Leitf\u00e4den<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Sources\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Quellen<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Traube<\/th>\n<th>Was Sie erwartet<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Plavac mali<\/strong><\/td>\n<td>Zinfandels kroatischer Eltern-Cousin: dunkle, strukturierte Rotweine von den S\u00fcdh\u00e4ngen (Sveta Nedjelja, Ivan Dolac)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Po\u0161ip<\/strong><\/td>\n<td>Der Star unter den Wei\u00dfweinen der K\u00fcste \u2013 vollmundig, zitrusartig-salzig, wie gemacht f\u00fcr gegrillten Fisch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Bogdanu\u0161a<\/strong><\/td>\n<td>Hvars eigener einheimischer Wei\u00dfwein (\u201egottgegeben\u201c): leicht, kr\u00e4uterig, jung getrunken auf der Ebene, wo er w\u00e4chst.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Pr\u010d, drneku\u0161a<\/strong><\/td>\n<td>Seltene lokale Spezialit\u00e4ten, die man unbedingt bestellen sollte, wenn sie in einer Konoba angeboten werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span id=\"Cellars_experiences_worth_booking\">Weinkeller und Erlebnisse, die es wert sind, gebucht zu werden<\/span><\/h2>\n<p><strong>Zlatan Otok (Sveta Nedjelja)<\/strong> \u2014 das ber\u00fchmte Weingut mit einem Steinkeller und einem Verkostungsraum am Jachthafen, der sich unterhalb der steilsten Weinberge der Insel befindet. <strong>Tomi\u0107 (Jelsa)<\/strong> \u2014 Verkostungsraum mit Gew\u00f6lbe im r\u00f6mischen Stil, Referenz f\u00fcr Plavac und Pro\u0161ek (einen s\u00fc\u00dfen Dessertwein). <strong>Dubokovi\u0107 (Jelsa)<\/strong> \u2014 Kultige, naturnahe Weine in einem kerzenbeleuchteten Weinkeller; fr\u00fchzeitig reservieren. <strong>Stari Grad<\/strong>Kleine Familienweing\u00fcter keltern Bogdanu\u0161a inmitten der UNESCO-Welterbest\u00e4tten. Die meisten Verkostungen kosten 15\u201340 \u20ac inklusive kleiner K\u00f6stlichkeiten; anspruchsvolle Vertikalverkostungen sind teurer.<\/p>\n<p><strong>Tipp des Skippers:<\/strong> Sveta Nedjelja liegt unterhalb des R\u00fcckgrats der Insel \u2013 auf der Stra\u00dfe ist es 40 Haarnadelkurvenminuten von Hvar-Stadt entfernt. <strong>Mit dem Boot sind es 20 flache.<\/strong>Weinliebhaber reisen per Schiff an, verkosten im Weinkeller am Yachthafen und schwimmen zwischen den Fl\u00fcgen vom Pier aus. So macht man das.<\/p>\n<figure class=\"de-fig\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Jazz-Wine-Festival-Stari-Grad-Croatia.webp\" alt=\"Jazz- und Weinfestival, Stari Grad, Kroatien\" loading=\"lazy\"><figcaption>Stari Grad veranstaltet inmitten der Weinberge sein eigenes Jazz- und Weinfestival.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span id=\"Building_the_day\">Den Tag gestalten<\/span><\/h2>\n<p>Vormittag: Radtour durch die Stari Grad Ebene, anschlie\u00dfend Bogdanu\u0161a in einem Feldkeller. Mittagessen: Jelsa Konoba (traditionelle dalmatinische Taverne). Nachmittag: Tomi\u0107- oder Dubokovi\u0107-Weinprobe, dann \u00fcber den H\u00fcgel \u2013 oder per Boot \u2013 nach Zlatan Otok, um die Rotweine des S\u00fcdhangs in der goldenen Stunde zu genie\u00dfen. Inklusive Skipper: unser <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/taxi-boat\/split-to-hvar\/\">Hvar-Boote<\/a> Wir organisieren Charterfl\u00fcge f\u00fcr Weing\u00fcter, und die Weinkisten werden in der Kabine nach Hause transportiert, nicht im Frachtraum des Flugzeugs. <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/contact\/\">Fragen Sie nach dem Programm f\u00fcr den Weintag.<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Skipper-Tipp #2:<\/strong> Der September ist Erntemonat \u2013 in den Weinkellern herrscht reges Treiben, aber die Atmosph\u00e4re ist unvergleichlich. Einige Familienbetriebe lassen Besucher sogar bei der Weinlese zusehen, wenn man freundlich fragt (und einen Karton Wein kauft). Der Juni ist die ideale Zeit f\u00fcr Genie\u00dfer: volle Speisekarten, keine Warteschlangen, Winzer, die sich Zeit f\u00fcr ein Gespr\u00e4ch nehmen.<\/p>\n<h2><span id=\"Getting_there_and_pairing_the_trip\">Anreise und Kombination der Reise<\/span><\/h2>\n<p>Richten Sie sich ein \u00fcber <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/where-to-stay-hvar-2026\/\">Unser Unterkunftsf\u00fchrer<\/a> \u2014 Jelsa platziert zwei der drei gro\u00dfen Weinkeller in Geh-\/Radfahrentfernung. Von Split aus sind alle Bootsoptionen in der N\u00e4he. <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/split-to-hvar-ferry\/\">Der vollst\u00e4ndige F\u00e4hrf\u00fchrer Split\u2013Hvar<\/a>; Weingep\u00e4ck reist auf einem privaten Boot deutlich angenehmer als auf einem \u00fcberf\u00fcllten Katamaran-Gep\u00e4cktr\u00e4ger.<\/p>\n<p><!--de-exp-2026--><\/p>\n<h2><span id=\"Getting_there_without_a_car_2026\">Anreise ohne Auto (2026)<\/span><\/h2>\n<p>Der Reiz eines Weintages auf Hvar liegt darin, dass niemand fahren muss \u2013 was sich als durchaus wichtig erweist, wenn die Verkostungen von Plavac Mali und Po\u0161ip sich summieren.<\/p>\n<table class=\"de-table\">\n<tr>\n<th>Option<\/th>\n<th>Zeit<\/th>\n<th>Zeitplan<\/th>\n<th>Preis<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Privates Wassertaxi (Dalmatia Express)<\/strong><\/td>\n<td>Etwa 55 Minuten von T\u00fcr zu T\u00fcr nach Hvar<\/td>\n<td>Rund um die Uhr, nach Ihrem Zeitplan; Segelt\u00f6rns, wenn Katamarane ausfallen; Abholung vom Flughafen Split m\u00f6glich<\/td>\n<td>370\u2013900 \u20ac pro Boot (fair f\u00fcr Gruppen von 4\u201310 Personen, Weinkisten werden in der Kabine transportiert)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Katamaran<\/td>\n<td>55\u201365 Minuten bis Hvar-Stadt<\/td>\n<td>Fester Fahrplan, saisonal<\/td>\n<td>10\u201330 \u20ac pro Person<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Autof\u00e4hre<\/td>\n<td>1 h 50\u20132 h nach Stari Grad<\/td>\n<td>Fester Fahrplan, ganzj\u00e4hrig<\/td>\n<td>~56 \u20ac f\u00fcr einen Erwachsenen + Auto (Hauptsaison)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p>Verzichten Sie komplett aufs Fahren und lassen Sie einen Kapit\u00e4n die \u00dcberfahrt \u00fcbernehmen. <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/taxi-boat\/split-to-hvar\/\">Buchen Sie Ihr Wassertaxi f\u00fcr Ihren Weintag von Split nach Hvar.<\/a>.<\/p>\n<p> Sie erreichen Hvar mit einem privaten Boot von Split aus (ca. 55 Minuten, ab ca. 370 \u20ac pro Boot), k\u00f6nnen in Hvar-Stadt oder Stari Grad \u00fcbernachten und die Weinkeller Zavala und Sveta Nedjelja mit einem vorab gebuchten Transfer erreichen. Wenn Sie mehrere Inseln kombinieren m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen unseren <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/split-to-hvar-ferry\/\">Split-to-Hvar-Reisef\u00fchrer<\/a> legt jeden \u00dcbergang fest und bietet einen T\u00fcr-zu-T\u00fcr-Service <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/taxi-boat\/split-to-hvar\/\">privater Transfer nach Hvar<\/a> Das bedeutet, dass die ganze Gruppe den letzten Schluck genie\u00dfen kann.<\/p>\n<div class=\"de-tip\">\n<p><strong>Tipp des Skippers:<\/strong> Heben Sie sich die Keller auf der S\u00fcdseite f\u00fcr den sp\u00e4ten Nachmittag auf \u2013 das Licht, das auf die Weinberge von Sveta Nedjelja unterhalb der Klippe f\u00e4llt, ist es wert, den richtigen Zeitpunkt abzuwarten, und mit einem Boot zur\u00fcck m\u00fcssen Sie weder auf die Uhr noch auf das Steuerrad achten.<\/p>\n<\/div>\n<p><iframe src=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?q=Sveta%20Nedjelja%2C%20Hvar%2C%20Croatia&#038;output=embed\" width=\"100%\" height=\"350\" style=\"border:0\" loading=\"lazy\" title=\"Karte des Weinanbaugebiets Hvar\"><\/iframe><br \/>\n<iframe width=\"100%\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jgi862s8tkM\" title=\"Drohnenvideo von der Insel Hvar in Kroatien\" frameborder=\"0\" allowfullscreen loading=\"lazy\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"max-width:640px;margin:1.2em 0\">\n<p><strong>Von der Stadt Hvar aus erreichen wir die Keller von Sveta Nedjelja<\/strong><\/p>\n<div style=\"margin:8px 0\"><span>Mit dem privaten Boot \u2013 20 Minuten<\/span><\/p>\n<div style=\"background:#0a2540;height:14px;width:33%;border-radius:3px\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin:8px 0\"><span>Auf der Stra\u00dfe \u2013 40 Haarnadelkurven-Minuten<\/span><\/p>\n<div style=\"background:#5b7a9d;height:14px;width:66%;border-radius:3px\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2><span id=\"FAQ\">H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/span><\/h2>\n<h3><span id=\"What_wine_is_Hvar_known_for\">F\u00fcr welchen Wein ist Hvar bekannt?<\/span><\/h3>\n<p>Plavac Mali Rotweine von den S\u00fcdh\u00e4ngen und der einheimische wei\u00dfe Bogdanu\u0161a; Po\u0161ip flie\u00dft \u00fcberall hin und passt zu allem Gegrillten.<\/p>\n<h3><span id=\"Do_Hvar_wineries_need_reservations\">Ben\u00f6tigt man f\u00fcr die Weing\u00fcter auf Hvar eine Reservierung?<\/span><\/h3>\n<p>Die namhaften Weinkeller, ja \u2013 insbesondere Dubokovi\u0107. Buchungen in derselben Woche sind au\u00dferhalb des Augusts in der Regel m\u00f6glich.<\/p>\n<h3><span id=\"How_much_is_a_tasting\">Was kostet eine Verkostung?<\/span><\/h3>\n<p>\u00dcblicherweise 15\u201340 \u20ac, die bei den meisten Familienweinkellern beim Einkauf angerechnet werden.<\/p>\n<h3><span id=\"Can_I_do_a_wine_tour_without_driving\">Kann ich eine Weintour ohne Auto machen?<\/span><\/h3>\n<p>Ja \u2013 entweder Verkostungstage vom Boot aus oder die Weinkeller von Jelsa\/Stari Grad, die zu Fu\u00df und mit dem Fahrrad erreichbar sind.<\/p>\n<h3><span id=\"When_is_harvest_on_Hvar\">Wann ist Erntezeit auf Hvar?<\/span><\/h3>\n<p>Etwa von Ende August bis September, je nach Jahr \u2013 lebhafte Weinkeller, fr\u00fchzeitig reservieren.<\/p>\n<p>Zwei praktische Hinweise: Mieten Sie sich einen Roller bei Luka Rent in Hvar Town, wenn Sie mehrere Weinkeller an einem Nachmittag besuchen m\u00f6chten, und verbinden Sie den Weintag mit einem Mittagessen in der Konoba Dionis auf Palmi\u017eana \u2013 einer Konoba inmitten eines eigenen Weinbergs.<\/p>\n<h3><span id=\"Related_guides\">Verwandte Leitf\u00e4den<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/where-to-stay-hvar-2026\/\">Wo man auf Hvar \u00fcbernachten kann<\/a> \u2014 wie man einen Ausgangspunkt auf der Insel Hvar ausw\u00e4hlt, von Hvar-Stadt bis hin zu ruhigeren D\u00f6rfern.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/pakleni-islands-guide-2026\/\">Reisef\u00fchrer zu den Pakleni-Inseln<\/a> \u2014 eine kleine Inselgruppe direkt vor der K\u00fcste von Hvar-Stadt, ideal f\u00fcr einen Strandtag.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/vrboska-hvar-guide-2026\/\">Vrboska-Reisef\u00fchrer<\/a> \u2014 ein beschauliches Kanaldorf auf Hvar, das manchmal auch \u201eKlein-Venedig\u201c genannt wird.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/blog\/stari-grad-or-hvar-town\/\">Stari Grad oder Hvar-Stadt?<\/a> \u2014 hilft Ihnen bei der Auswahl des f\u00fcr Ihre Reise passenden Hafenortes auf Hvar.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"de-sources\">\n<h2><span id=\"Sources\">Quellen<\/span><\/h2>\n<p>Kellerdetails und \u00d6ffnungszeiten variieren je nach Saison \u2013 bitte buchen Sie direkt bei den Weing\u00fctern. Stari Grad Plain ist UNESCO-Welterbest\u00e4tte. <a href=\"https:\/\/whc.unesco.org\/en\/list\/1240\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">whc.unesco.org<\/a>Die Preisspannen f\u00fcr die Verkostungen wurden im Juli 2026 \u00fcberpr\u00fcft.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\n    \"@context\": \"https:\\\/\\\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"What wine is Hvar known for?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Plavac mali reds from the south slopes and the indigenous white bogdanu\\u0161a; po\\u0161ip pours everywhere and pairs with everything grilled.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Do Hvar wineries need reservations?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"The named cellars, yes \\u2014 especially Dubokovi\\u0107. Same-week booking usually works outside August.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"How much is a tasting?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"\\u20ac15\\u201340 typically, credited toward purchases at most family cellars.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Can I do a wine tour without driving?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Yes \\u2014 boat-based tasting days, or Jelsa\\\/Stari Grad cellars reachable on foot and by bike.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"When is harvest on Hvar?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Roughly late August through September depending on the year \\u2014 lively cellars, book ahead.\"\n            }\n        }\n    ]\n}<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf Hvar gedeihen erstklassige Weine an steilen H\u00e4ngen. Die Rebsorten, die Weinkeller, die man besuchen sollte, und Tipps f\u00fcr einen gelungenen Verkostungstag \u2013 von einem Team, das w\u00f6chentlich Kistenweise Wein nach Hause verschickt.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5757"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6091,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757\/revisions\/6091"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}