{"id":5757,"date":"2026-08-05T12:20:15","date_gmt":"2026-08-05T12:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dalmatia-express.com\/?p=5757"},"modified":"2026-08-19T11:38:08","modified_gmt":"2026-08-19T11:38:08","slug":"hvar-wine-guide-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/hvar-wine-guide-2026\/","title":{"rendered":"Hvar vinguide 2026: Plavac, Po\u0161ip og ving\u00e5rder verdt turen"},"content":{"rendered":"<p class=\"de-byline\"><em>Av mannskapet p\u00e5 Dalmatia Express \u2013 skippere som kj\u00f8rer rutene mellom Split og \u00f8ya daglig, d\u00f8gnet rundt. Oppdatert juli 2026.<\/em><\/p>\n<p>Hvar har produsert vin i 2400 \u00e5r \u2013 Stari Grad-slettens greske feltnett (UNESCO-listet) dyrker fortsatt druer i dag. \u00d8yas s\u00f8rlige skr\u00e5ninger heller vingene mot solen i vinkler som ville skremme en traktor, og fra dem kommer <strong>Plavac Mali<\/strong> med ekte muskler. Dette er et drikkested som tilfeldigvis har strender.<\/p>\n<figure class=\"de-fig\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6.jpg\" alt=\"Hjemmelaget r\u00f8dvin fra Hvar\" loading=\"lazy\"><figcaption>Plavac mali \u2014 \u00f8yas strukturerte, m\u00f8rker\u00f8de vin.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span id=\"The_grapes_to_know\">Druene du b\u00f8r kjenne til<\/span><\/h2><div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Innholdsfortegnelse<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#The_grapes_to_know\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Druene du b\u00f8r kjenne til<\/a><\/li><li><a href=\"#Cellars_experiences_worth_booking\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Kjellere og opplevelser verdt \u00e5 bestille<\/a><\/li><li><a href=\"#Building_the_day\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> \u00c5 bygge dagen<\/a><\/li><li><a href=\"#Getting_there_and_pairing_the_trip\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">4<\/span> Reise dit og sammenkobling av turen<\/a><\/li><li><a href=\"#Getting_there_without_a_car_2026\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">5<\/span> \u00c5 komme seg dit uten bil (2026)<\/a><\/li><li><a href=\"#FAQ\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">6<\/span> Vanlige sp\u00f8rsm\u00e5l<\/a><ul><li><a href=\"#What_wine_is_Hvar_known_for\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.1<\/span> Hvilken vin er Hvar kjent for?<\/a><\/li><li><a href=\"#Do_Hvar_wineries_need_reservations\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.2<\/span> Trenger man reservasjoner p\u00e5 ving\u00e5rdene i Hvar?<\/a><\/li><li><a href=\"#How_much_is_a_tasting\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.3<\/span> Hvor mye koster en pr\u00f8vesmaking?<\/a><\/li><li><a href=\"#Can_I_do_a_wine_tour_without_driving\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.4<\/span> Kan jeg dra p\u00e5 vintur uten \u00e5 kj\u00f8re?<\/a><\/li><li><a href=\"#When_is_harvest_on_Hvar\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.5<\/span> N\u00e5r er det innh\u00f8sting p\u00e5 Hvar?<\/a><\/li><li><a href=\"#Related_guides\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">6.6<\/span> Relaterte guider<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Sources\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">7<\/span> Kilder<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Drue<\/th>\n<th>Hva du kan forvente<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Plavac mali<\/strong><\/td>\n<td>Zinfandels kroatiske foreldre-fetter: m\u00f8rke, strukturerte r\u00f8de fra s\u00f8rbakkene (Sveta Nedjelja, Ivan Dolac)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Po\u0161ip<\/strong><\/td>\n<td>Kystens stjernehvit \u2013 fyldig, sitrusaktig salt, laget for grillet fisk<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Bogdanu\u0161a<\/strong><\/td>\n<td>Hvars egen innf\u00f8dte hvitvin (\u00abGudgitt\u00bb): lett, urteaktig, drukket ung p\u00e5 sletten der den vokser<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Pr\u010d, drneku\u0161a<\/strong><\/td>\n<td>Sjeldne lokale retter verdt \u00e5 bestille n\u00e5r en konoba lister dem opp<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span id=\"Cellars_experiences_worth_booking\">Kjellere og opplevelser verdt \u00e5 bestille<\/span><\/h2>\n<p><strong>Zlatan Otok (Sveta Nedjelja)<\/strong> \u2014 den ber\u00f8mte, med en steinkjeller og et smakerom ved marinaen under \u00f8yas bratteste vinmarker. <strong>Tomi\u0107 (Jelsa)<\/strong> \u2014 Hvelvet smakshall i romersk stil, benchmark plavac og pro\u0161ek (en s\u00f8t dessertvin). <strong>Dubokovi\u0107 (Jelsa)<\/strong> \u2014 kultviner med naturlig preg i en vinkjeller opplyst av levende lys; bestill i god tid. Rundt <strong>Stari Grad<\/strong>, sm\u00e5 familiekjellere skjenker bogdanu\u0161a blant UNESCO-markene. De fleste smakspr\u00f8vene koster \u20ac15\u201340 med sm\u00e5retter; seri\u00f8se vertikaler mer.<\/p>\n<p><strong>Skipperens tips:<\/strong> Sveta Nedjelja ligger under \u00f8yas ryggrad \u2013 med bil er det 40 h\u00e5rn\u00e5lsminutter fra Hvar by, <strong>med b\u00e5t er det 20 flate<\/strong>Vinfolk ankommer sj\u00f8veien, smaker i vinkjelleren i marinaen og sv\u00f8mmer fra bryggen mellom flyvningene. Det er det som skjer.<\/p>\n<figure class=\"de-fig\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Jazz-Wine-Festival-Stari-Grad-Croatia.webp\" alt=\"Jazz- og vinfestival, Stari Grad, Kroatia\" loading=\"lazy\"><figcaption>Stari Grad arrangerer sin egen jazz- og vinfestival blant vinmarkene.<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span id=\"Building_the_day\">\u00c5 bygge dagen<\/span><\/h2>\n<p>Morgen: Stari Grad-sletten p\u00e5 sykkel, bogdanu\u0161a i en vinkjeller. Lunsj: Jelsa konoba (en tradisjonell dalmatisk taverna). Ettermiddag: Tomi\u0107- eller Dubokovi\u0107-smaking, deretter over \u00e5sen \u2013 eller rundt til vanns \u2013 til Zlatan Otok for r\u00f8dvinene fra s\u00f8rsiden ved gylne time. Utpekt skipper inkludert: v\u00e5r <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/taxi-boat\/split-to-hvar\/\">Hvar-b\u00e5ter<\/a> kj\u00f8re vindagscharter, og kofferter reiser hjem i kabinen, ikke i flyselskapets lasterom. <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/contact\/\">Sp\u00f8r om reiseruten for vindagen<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Skipperens tips #2:<\/strong> September er innh\u00f8stingsm\u00e5ned \u2013 vinkjellere er travle, men energien er uovertruffen, og flere familieprodusenter lar deg se p\u00e5 vinpresset hvis du sp\u00f8r pent (og kj\u00f8per en kasse). Juni er vinduet for stille vinkjennere: fulle menyer, ingen k\u00f8er, vinprodusenter med tid til \u00e5 snakke.<\/p>\n<h2><span id=\"Getting_there_and_pairing_the_trip\">Reise dit og sammenkobling av turen<\/span><\/h2>\n<p>Baser deg via <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/where-to-stay-hvar-2026\/\">v\u00e5r guide til overnatting<\/a> \u2014 Jelsa plasserer to av de tre store kjellerne innen gang-\/sykkelavstand. Fra Split er alle b\u00e5tmuligheter tilgjengelige. <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/split-to-hvar-ferry\/\">den komplette fergeguiden for Split\u2013Hvar<\/a>Vinbagasje reiser mye lykkeligere p\u00e5 en privat b\u00e5t enn p\u00e5 et overfylt katamaranstativ.<\/p>\n<p><!--de-exp-2026--><\/p>\n<h2><span id=\"Getting_there_without_a_car_2026\">\u00c5 komme seg dit uten bil (2026)<\/span><\/h2>\n<p>Gleden med en vindag p\u00e5 Hvar er at ingen trenger \u00e5 kj\u00f8re \u2013 noe som betyr noe n\u00e5r smakspr\u00f8ver av Plavac Mali og Po\u0161ip begynner \u00e5 hope seg opp.<\/p>\n<table class=\"de-table\">\n<tr>\n<th>Alternativ<\/th>\n<th>Tid<\/th>\n<th>Rute<\/th>\n<th>Pris<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Privat taxib\u00e5t (Dalmatia Express)<\/strong><\/td>\n<td>~55 minutter, d\u00f8r-til-d\u00f8r til Hvar<\/td>\n<td>D\u00f8gnet rundt, etter din timeplan; seiler n\u00e5r katamaraner kanselleres; henting fra Split flyplass tilgjengelig<\/td>\n<td>\u20ac370\u2013900 per b\u00e5t (rettferdig for grupper p\u00e5 4\u201310 personer, vinkasser reises i lugaren)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Katamaran<\/td>\n<td>55\u201365 minutter til Hvar by<\/td>\n<td>Fast rutetabell, sesongbasert<\/td>\n<td>10\u201330 euro per person<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Bilferge<\/td>\n<td>1 t 50\u20132 t til Stari Grad<\/td>\n<td>Fast rutetabell, \u00e5ret rundt<\/td>\n<td>~\u20ac56 for \u00e9n voksen + bil (rushtid)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p>Dropp kj\u00f8ringen helt og la en skipper h\u00e5ndtere overfarten. <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/taxi-boat\/split-to-hvar\/\">Bestill din vanntaxi fra Split til Hvar med vin<\/a>.<\/p>\n<p> Ankom Hvar med privat b\u00e5t fra Split (ca. 55 minutter, fra rundt \u20ac370 per b\u00e5t), baser deg i Hvar by eller Stari Grad, og n\u00e5 kjellene Zavala og Sveta Nedjelja med forh\u00e5ndsbestilt lokal transport. Hvis du kombinerer \u00f8yer, kan v\u00e5r <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/split-to-hvar-ferry\/\">Guide fra Split til Hvar<\/a> legger ut hver eneste overgang, og en d\u00f8r-til-d\u00f8r <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/taxi-boat\/split-to-hvar\/\">privat Hvar-transport<\/a> betyr at hele gruppen kan nyte den siste skjenken.<\/p>\n<div class=\"de-tip\">\n<p><strong>Skipperens tips:<\/strong> Spar kjellerne p\u00e5 s\u00f8rsiden til sen ettermiddag \u2013 lyset p\u00e5 Sveta Nedjelja-ving\u00e5rdene under klippen er verdt \u00e5 ta hensyn til, og med en b\u00e5t hjem trenger du aldri \u00e5 se p\u00e5 klokken eller hjulet.<\/p>\n<\/div>\n<p><iframe src=\"https:\/\/maps.google.com\/maps?q=Sveta%20Nedjelja%2C%20Hvar%2C%20Croatia&#038;output=embed\" width=\"100%\" height=\"350\" style=\"border:0\" loading=\"lazy\" title=\"Kart over vinlandet Hvar\"><\/iframe><br \/>\n<iframe width=\"100%\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jgi862s8tkM\" title=\"Dronevideo fra Hvar-\u00f8ya i Kroatia\" frameborder=\"0\" allowfullscreen loading=\"lazy\"><\/iframe><\/p>\n<div style=\"max-width:640px;margin:1.2em 0\">\n<p><strong>N\u00e5r du kommer til Sveta Nedjelja-kjellerne fra Hvar by<\/strong><\/p>\n<div style=\"margin:8px 0\"><span>Med privat b\u00e5t \u2014 20 min<\/span><\/p>\n<div style=\"background:#0a2540;height:14px;width:33%;border-radius:3px\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin:8px 0\"><span>Med bil \u2014 40 h\u00e5rn\u00e5lsminutter<\/span><\/p>\n<div style=\"background:#5b7a9d;height:14px;width:66%;border-radius:3px\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2><span id=\"FAQ\">Vanlige sp\u00f8rsm\u00e5l<\/span><\/h2>\n<h3><span id=\"What_wine_is_Hvar_known_for\">Hvilken vin er Hvar kjent for?<\/span><\/h3>\n<p>Plavac mali-r\u00f8dviner fra s\u00f8rsidene og den innf\u00f8dte hvitvinen bogdanu\u0161a; po\u0161ip helles overalt og passer til alt grillet.<\/p>\n<h3><span id=\"Do_Hvar_wineries_need_reservations\">Trenger man reservasjoner p\u00e5 ving\u00e5rdene i Hvar?<\/span><\/h3>\n<p>De navngitte kjellerne, ja \u2013 spesielt Dubokovi\u0107. Bestilling samme uke fungerer vanligvis utenom august.<\/p>\n<h3><span id=\"How_much_is_a_tasting\">Hvor mye koster en pr\u00f8vesmaking?<\/span><\/h3>\n<p>Vanligvis 15\u201340 euro, kreditert til kj\u00f8p i de fleste familiekjellere.<\/p>\n<h3><span id=\"Can_I_do_a_wine_tour_without_driving\">Kan jeg dra p\u00e5 vintur uten \u00e5 kj\u00f8re?<\/span><\/h3>\n<p>Ja \u2013 smakedager med b\u00e5t, eller Jelsa\/Stari Grad-kjellere kan n\u00e5s til fots og p\u00e5 sykkel.<\/p>\n<h3><span id=\"When_is_harvest_on_Hvar\">N\u00e5r er det innh\u00f8sting p\u00e5 Hvar?<\/span><\/h3>\n<p>Omtrent sent i august til september, avhengig av \u00e5ret \u2013 livlige vinkjellere, bestill p\u00e5 forh\u00e5nd.<\/p>\n<h3><span id=\"Related_guides\">Relaterte guider<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/where-to-stay-hvar-2026\/\">Hvor man kan bo p\u00e5 Hvar<\/a> \u2014 hvordan velge en base p\u00e5 Hvar-\u00f8ya, fra Hvar by til roligere landsbyer.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/pakleni-islands-guide-2026\/\">Guide til Pakleni\u00f8yene<\/a> \u2013 en liten \u00f8ygruppe like utenfor Hvar by, bra for en dag p\u00e5 stranden.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/vrboska-hvar-guide-2026\/\">Vrboska-guide<\/a> \u2014 en rolig kanallandsby p\u00e5 Hvar, noen ganger kalt \u00abLille Venezia\u00bb.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/blog\/stari-grad-or-hvar-town\/\">Stari Grad eller Hvar by?<\/a> \u2014 hjelper deg med \u00e5 velge hvilken havneby i Hvar som passer best for turen din.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"de-sources\">\n<h2><span id=\"Sources\">Kilder<\/span><\/h2>\n<p>\u00c5pningstider og detaljer om vinkjelleren endres med sesongen \u2013 bestill direkte hos ving\u00e5rdene. Stari Grad Plain, UNESCO-listet: <a href=\"https:\/\/whc.unesco.org\/en\/list\/1240\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">whc.unesco.org<\/a>Prisintervaller for smakspr\u00f8ver sjekket juli 2026.<\/p>\n<\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\n    \"@context\": \"https:\\\/\\\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"What wine is Hvar known for?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Plavac mali reds from the south slopes and the indigenous white bogdanu\\u0161a; po\\u0161ip pours everywhere and pairs with everything grilled.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Do Hvar wineries need reservations?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"The named cellars, yes \\u2014 especially Dubokovi\\u0107. Same-week booking usually works outside August.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"How much is a tasting?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"\\u20ac15\\u201340 typically, credited toward purchases at most family cellars.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Can I do a wine tour without driving?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Yes \\u2014 boat-based tasting days, or Jelsa\\\/Stari Grad cellars reachable on foot and by bike.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"When is harvest on Hvar?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Roughly late August through September depending on the year \\u2014 lively cellars, book ahead.\"\n            }\n        }\n    ]\n}<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hvar dyrker seri\u00f8s vin i absurde bakker. Druene, kjellerne man skal bes\u00f8ke og hvordan man bygger opp en smakedag \u2013 av et mannskap som sender kasser hjem ukentlig.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5757"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6030,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5757\/revisions\/6030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}