{"id":5173,"date":"2024-06-29T22:22:29","date_gmt":"2024-06-29T22:22:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dalmatia-express.com\/?p=5173"},"modified":"2024-06-30T15:28:28","modified_gmt":"2024-06-30T15:28:28","slug":"culinary-delights-of-croatian-islands","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/blog\/culinary-delights-of-croatian-islands\/","title":{"rendered":"Culinaire hoogstandjes van de Kroatische eilanden"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5173\" class=\"elementor elementor-5173\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-62f70da elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"62f70da\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2db5e01\" data-id=\"2db5e01\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-913939b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"913939b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.6.6 - 08-06-2022 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Culinary_Delights_of_Croatian_Islands\">Culinaire hoogstandjes van de Kroatische eilanden<\/span><\/h1><div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Inhoudsopgave<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Culinary_Delights_of_Croatian_Islands\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Culinaire hoogstandjes van de Kroatische eilanden<\/a><ul><li><a href=\"#Discovering_Korcula\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.1<\/span> Kor\u010dula ontdekken<\/a><ul><li><a href=\"#Seafood_Delights\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.1.1<\/span> Zeevruchtenlekkernijen<\/a><\/li><li><a href=\"#Lamb_Under_the_Bell\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.1.2<\/span> Lam onder de bel<\/a><\/li><li><a href=\"#Wines_of_Korcula\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.1.3<\/span> Wijnen van Kor\u010dula<\/a><\/li><li><a href=\"#Local_Markets_and_Flavors\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.1.4<\/span> Lokale markten en smaken<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Exploring_Brac\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.2<\/span> Bra\u010d verkennen<\/a><ul><li><a href=\"#Vitalac_A_Culinary_Tradition\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.2.1<\/span> Vitalac: een culinaire traditie<\/a><\/li><li><a href=\"#Pasticada_od_Pljuka_A_Taste_of_Bracs_Wild_Garlic\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.2.2<\/span> Pa\u0161ticada od Pljuka: een voorproefje van de wilde knoflook van Bra\u010d<\/a><\/li><li><a href=\"#Brac_Olive_Oil_and_Cheese\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.2.3<\/span> Bra\u010d olijfolie en kaas<\/a><\/li><li><a href=\"#Wine_Tasting_in_Brac\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.2.4<\/span> Wijnproeven op Bra\u010d<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Delights_of_Hvar\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.3<\/span> De geneugten van Hvar<\/a><ul><li><a href=\"#Gregada_A_Taste_of_Hvars_Sea\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.3.1<\/span> Gregada: Een voorproefje van de zee van Hvar<\/a><\/li><li><a href=\"#Lamb_with_Capers_A_Land-Based_Delight\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.3.2<\/span> Lam met kappertjes: een genot van het land<\/a><\/li><li><a href=\"#Hvar_Wines_Nectar_of_the_Gods\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.3.3<\/span> Hvarwijnen: nectar van de goden<\/a><\/li><li><a href=\"#Local_Markets_and_Traditional_Treats\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.3.4<\/span> Lokale markten en traditionele lekkernijen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Savory_Offerings_of_Solta\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.4<\/span> Hartige aanbiedingen van \u0160olta<\/a><ul><li><a href=\"#Brudet_A_Seafood_Symphony\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.4.1<\/span> Brudet: Een zeevruchtensymfonie<\/a><\/li><li><a href=\"#Olive_Oil_and_Local_Delicacies\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.4.2<\/span> Olijfolie en lokale lekkernijen<\/a><\/li><li><a href=\"#Blitva_s_Krumpirom_Earthy_Simplicity\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.4.3<\/span> Blitva&#039;s Krumpirom: Aardse eenvoud<\/a><\/li><li><a href=\"#Exploring_Soltas_Vineyards\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.4.4<\/span> Ontdek de wijngaarden van \u0160olta<\/a><\/li><li><a href=\"#Market_Treasures_and_Local_Flavors\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.4.5<\/span> Marktschatten en lokale smaken<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Tasting_the_Flavors_of_Vis\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.5<\/span> Proef de smaken van Vis<\/a><ul><li><a href=\"#Pogaca_od_Cesnjaka_Savory_Garlic_Bread\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.5.1<\/span> Poga\u010da od \u010ce\u0161njaka: hartig knoflookbrood<\/a><\/li><li><a href=\"#Fresh_Fish_and_Seafood\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.5.2<\/span> Verse vis en zeevruchten<\/a><\/li><li><a href=\"#Local_Specialties_Lamb_and_Wild_Herbs\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.5.3<\/span> Lokale specialiteiten: lamsvlees en wilde kruiden<\/a><\/li><li><a href=\"#Vis_Wines_From_Vineyard_to_Glass\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.5.4<\/span> Vis Wines: Van wijngaard tot glas<\/a><\/li><li><a href=\"#Exploring_the_Culinary_Scene_with_Dalmatia_Express\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.5.5<\/span> Ontdek de culinaire scene met Dalmatia Express<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Culinary_Charms_of_Split\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.6<\/span> Culinaire charmes van Split<\/a><ul><li><a href=\"#Dalmatian_Pasta_Pasta_Perfected\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.6.1<\/span> Dalmatische Pa\u0161ta: Pasta geperfectioneerd<\/a><\/li><li><a href=\"#Riba_na_Zaru_Grilled_to_Perfection\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.6.2<\/span> Riba na \u017daru: tot in de perfectie gegrild<\/a><\/li><li><a href=\"#Local_Markets_and_Mediterranean_Treasures\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.6.3<\/span> Lokale markten en mediterrane schatten<\/a><\/li><li><a href=\"#Traditional_Konoba_Dining\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.6.4<\/span> Traditioneel Konoba-diner<\/a><\/li><li><a href=\"#Wine_and_Olive_Oil_Tasting\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">1.6.5<\/span> Wijn- en olijfolieproeverij<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Discover_Dalmatian_Flavors_with_Dalmatia_Express\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">1.7<\/span> Ontdek Dalmatische smaken met Dalmatia Express<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8d9d4e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d8d9d4e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.6.6 - 08-06-2022 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Gegrilde vis en witte wijn, genietend van een prachtig uitzicht op zee.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-1.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-1-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-1-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-1-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/1-1-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4473e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e4473e1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.6.6 - 08-06-2022 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>De Kroatische eilanden, verspreid langs de Adriatische kust, hebben niet alleen adembenemende landschappen en een rijk cultureel erfgoed, maar ook een diverse en levendige culinaire traditie. Elk eiland biedt zijn eigen unieke smaken en specialiteiten, be\u00efnvloed door eeuwenoude tradities van vissen, landbouw en lokaal vakmanschap.<\/p><p>Van de drukke straten van Split tot de serene oevers van Kor\u010dula, elke hoek van deze eilanden is doordrenkt met de geur van vers gevangen zeevruchten, aromatische kruiden en lokaal geteelde producten. Traditionele gerechten, bereid met vakmanschap en passie, weerspiegelen een diepe verbinding met het land en de zee die hen omringt.<\/p><p>Ga met ons mee op reis langs de gastronomische schatten van enkele van de meest geliefde eilanden van Kroati\u00eb, waar elke maaltijd een verhaal vertelt over geschiedenis, cultuur en de warmte van de mediterrane gastvrijheid.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-137135f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"137135f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Discovering_Korcula\">Kor\u010dula ontdekken<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd9fcc9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd9fcc9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Gelegen in de azuurblauwe wateren van de Adriatische Zee, staat het eiland Kor\u010dula symbool voor het rijke culinaire erfgoed van Kroati\u00eb. Kor\u010dula staat bekend om zijn middeleeuwse architectuur en ongerepte stranden, maar heeft ook een gastronomische traditie die diepgeworteld is in de vruchtbare grond en overvloedige zeevruchten van het eiland.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e07e665 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e07e665\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Seafood_Delights\">Zeevruchtenlekkernijen<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad50e3e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ad50e3e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De keuken van Kor\u010dula wordt gekenmerkt door verse zeevruchtendelicatessen, liefdevol bereid volgens eeuwenoude recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Van de beroemde gegrilde vis geserveerd met lokale olijfolie en aromatische kruiden tot de verrukkelijke gregada, een stevige vissersstoofpot boordevol aardappelen en gekruid met de essentie van de Adriatische Zee, elk gerecht vertelt een verhaal over de maritieme bekwaamheid en het culinaire vakmanschap van het eiland.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d065f18 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d065f18\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Lamb_Under_the_Bell\">Lam onder de bel<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2904d5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f2904d5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/janjetina.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Lamsvlees gegaard onder de bel.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/janjetina.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/janjetina-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/janjetina-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/janjetina-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/janjetina-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f251ab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f251ab\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Een ander culinair juweeltje van Kor\u010dula is het lamsvlees dat onder een peka wordt gekookt, een traditionele methode waarbij vlees langzaam wordt gegaard onder een koepelvormig deksel, waardoor alle natuurlijke smaken en sappen behouden blijven. Deze methode transformeert mals lamsvlees in een sappig meesterwerk, vergezeld door seizoensgroenten en doordrenkt met de geurige kruiden die gedijen in het mediterrane klimaat van Kor\u010dula.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d33988 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9d33988\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Wines_of_Korcula\">Wijnen van Kor\u010dula<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76f5cd8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"76f5cd8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Geen verkenning van de gastronomie van Kor\u010dula is compleet zonder de uitzonderlijke wijnen te noemen. De wijngaarden van het eiland produceren robuuste rode en frisse witte wijnen die perfect passen bij de zeevruchten- en vleesgerechten. Vari\u00ebteiten zoals Po\u0161ip en Grk worden geprezen om hun unieke smaken, die het terroir van het eiland en de toewijding van de wijnmakers weerspiegelen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9989cab elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9989cab\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Local_Markets_and_Flavors\">Lokale markten en smaken<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69b4930 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"69b4930\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Een bezoek aan de bruisende markten van Kor\u010dula onthult een tapijt van lokale smaken - van zongerijpt fruit en groenten tot ambachtelijke kazen en vleeswaren. Hier kunnen bezoekers uit de eerste hand de levendigheid van het eilandleven en de passie die de lokale bevolking in elke maaltijd legt, ervaren.<\/p><p>Het eiland Kor\u010dula nodigt u uit voor een culinaire reis waarbij elke hap een verhaal vertelt over traditie, innovatie en de tijdloze aantrekkingskracht van de Adriatische kust.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-707e260 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"707e260\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Exploring_Brac\">Bra\u010d verkennen<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec7331e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec7331e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Bra\u010d, het grootste eiland in Midden-Dalmati\u00eb, staat niet alleen bekend om zijn prachtige landschappen en historische steden, maar ook om zijn rijke culinaire aanbod dat de overvloed aan landbouwproducten en maritieme tradities weerspiegelt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce031fe elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ce031fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Vitalac_A_Culinary_Tradition\">Vitalac: een culinaire traditie<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ccb1e7a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ccb1e7a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Een van Bra\u010d&#039;s meest unieke gerechten is vitalac, een gerecht gemaakt van lamsvlees (hart, lever en longen) gemengd met specerijen, kruiden en Bra\u010d&#039;s kenmerkende olijfolie. Het wordt vervolgens in lamsdarmen gewikkeld en tot in de perfectie geroosterd, wat resulteert in een hartige en aromatische delicatesse die de expertise van het eiland in het benutten van elk deel van het dier laat zien.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ffc4f3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6ffc4f3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Pasticada_od_Pljuka_A_Taste_of_Bracs_Wild_Garlic\">Pa\u0161ticada od Pljuka: een voorproefje van de wilde knoflook van Bra\u010d<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23c14d4 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"23c14d4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pASTICADA.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Rundvlees gestoofd in rode wijn en kruiden, een traditioneel Dalmatisch gerecht.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pASTICADA.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pASTICADA-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pASTICADA-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pASTICADA-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/pASTICADA-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-775afa5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"775afa5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Pa\u0161ticada od pljuka is een andere specialiteit die de culinaire vindingrijkheid van Bra\u010d benadrukt. Pljukanci, een soort zelfgemaakte pasta met daslook, wordt gecombineerd met een rijke vleessaus die meestal wordt gemaakt van rundvlees of wild, langzaam gekookt tot het mals is en barst van de smaak. Dit gerecht is een bewijs van Bra\u010d&#039;s toewijding om lokaal geproduceerde ingredi\u00ebnten te gebruiken om gerechten te cre\u00ebren die zowel troostend als bijzonder smaakvol zijn.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-844b886 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"844b886\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Brac_Olive_Oil_and_Cheese\">Bra\u010d olijfolie en kaas<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2137e37 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2137e37\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/mASLINOVO-ULJE-I-SIR.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Zelfgemaakte olijfolie en lokale kaas.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/mASLINOVO-ULJE-I-SIR.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/mASLINOVO-ULJE-I-SIR-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/mASLINOVO-ULJE-I-SIR-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/mASLINOVO-ULJE-I-SIR-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/mASLINOVO-ULJE-I-SIR-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d4a1ed elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1d4a1ed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Bra\u010d is ook beroemd om zijn hoogwaardige olijfolie, geproduceerd van eeuwenoude olijfbomen die gedijen in het rotsachtige terrein van het eiland. De olijfolie voegt een kenmerkende fruitige en peperige smaak toe aan lokale gerechten, en verbetert alles van salades tot gegrilde vis.<\/p><p>De kaasproductie van het eiland is eveneens beroemd, met schapenkaaskazen zoals pa\u0161ki sir (Pag-kaas) en ov\u010dji sir (schapenkaas) als hoofdbestanddelen in het culinaire repertoire van Bra\u010d. Deze kazen worden vaak gegeten met lokale honing of gedroogde vijgen, wat een heerlijk contrast van smaken biedt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9fac7f3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9fac7f3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Wine_Tasting_in_Brac\">Wijnproeven op Bra\u010d<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be4c9c8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"be4c9c8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De wijntraditie van Bra\u010d gaat terug tot de oudheid, met inheemse druivensoorten zoals Plavac Mali en Po\u0161ip die gedijen in de zonovergoten wijngaarden. Bezoekers kunnen lokale wijnhuizen verkennen, waar gepassioneerde wijnboeren hun kennis delen en proeverijen aanbieden van robuuste rode en frisse witte wijnen die de stevige keuken van Bra\u010d perfect aanvullen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7658a2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d7658a2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Delights_of_Hvar\">De geneugten van Hvar<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-139451c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"139451c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Hvar, vaak de &quot;Koningin van de Dalmatische Eilanden&quot; genoemd, betovert bezoekers niet alleen met zijn verbluffende natuurlijke schoonheid en rijke geschiedenis, maar ook met zijn voortreffelijke culinaire aanbod. Bekend om zijn vruchtbare land en ongerepte wateren, toont de keuken van Hvar een harmonieuze mix van mediterrane smaken en lokale tradities.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0f0592 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f0f0592\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Gregada_A_Taste_of_Hvars_Sea\">Gregada: Een voorproefje van de zee van Hvar<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9307ebf elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9307ebf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/5.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Gregada-gerecht met aardappelen, olijfolie en knoflook.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/5.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/5-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/5-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/5-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/5-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-992b6fc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"992b6fc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>In het hart van de gastronomie van Hvar ligt gregada, een geliefde vissersstoofpot die de diepe band van het eiland met de zee belichaamt. Dit stevige gerecht combineert een verscheidenheid aan vers gevangen vis, aardappelen, uien, knoflook en aromatische kruiden, samen gekookt in een geurige bouillon verrijkt met lokale olijfolie. Elke lepel gregada vertelt een verhaal over het maritieme erfgoed van Hvar en de bekwame kunst van het bereiden van zeevruchten.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c9840b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4c9840b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Lamb_with_Capers_A_Land-Based_Delight\">Lam met kappertjes: een genot van het land<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57860b7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"57860b7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Het culinaire repertoire van Hvar reikt verder dan zeevruchten en omvat sappige lamsgerechten, vaak gecombineerd met kappertjes die zijn geoogst in de ruige landschappen van het eiland. Geroosterd lamsvlees doordrenkt met de pittige smaak van kappertjes cre\u00ebert een heerlijk contrast dat Hvars toewijding aan het op innovatieve wijze gebruiken van lokale ingredi\u00ebnten belichaamt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-197e523 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"197e523\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Hvar_Wines_Nectar_of_the_Gods\">Hvarwijnen: nectar van de goden<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7615c64 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7615c64\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Huisgemaakte rode wijn uit Hvar.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/6-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a479fb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a479fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Geen enkele culinaire reis door Hvar zou compleet zijn zonder te genieten van de uitzonderlijke wijnen. De wijngaarden van het eiland produceren een breed scala aan wijnen, waaronder robuuste Plavac Mali rode wijnen en aromatische Bogdanu\u0161a witte wijnen, die de terroir en toewijding van lokale wijnmakers weerspiegelen. Bezoekers kunnen genieten van wijnproeverijen bij door families gerunde wijnhuizen, waar elk glas een glimp biedt van Hvar&#039;s wijnbouwkundige erfgoed en mediterrane charme.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86dd8fe elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"86dd8fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Local_Markets_and_Traditional_Treats\">Lokale markten en traditionele lekkernijen<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22e29ea elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"22e29ea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Als u de levendige markten van Hvar verkent, ontdekt u een overvloed aan seizoensgebonden fruit, groenten en ambachtelijke producten. Van zongerijpte vijgen en aromatische lavendelhoning tot handgemaakte kazen en vleeswaren, de marktkraampjes bieden een feest voor de zintuigen. Deze lokale lekkernijen versterken niet alleen het culinaire aanbod van Hvar, maar bieden ook een kijkje in de agrarische tradities en gemeenschapszin van het eiland.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec11b82 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ec11b82\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Savory_Offerings_of_Solta\">Hartige aanbiedingen van \u0160olta<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a22515 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a22515\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>\u0160olta, een rustig eiland in de Adriatische Zee bij Split, lokt reizigers met zijn ongerepte landschappen en een culinaire traditie die diepgeworteld is in lokale ingredi\u00ebnten en traditionele methoden. Bekend om zijn olijfgaarden, wijngaarden en overvloedige zeevruchten, biedt \u0160olta een authentieke smaak van de kustcharme van Dalmati\u00eb.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b4d69e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2b4d69e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Brudet_A_Seafood_Symphony\">Brudet: Een zeevruchtensymfonie<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ad45cc elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9ad45cc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Brudet - een gerecht met vis, tomaten, uien, knoflook, peterselie en olijfolie.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8aa9c13 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8aa9c13\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De culinaire identiteit van \u0160olta wordt vooral gevormd door brudet, een rijke zeevruchtenstoofpot die de overvloedige mariene hulpbronnen van het eiland laat zien. Brudet wordt bereid met verschillende soorten vis, zoals schorpioenvis, zeebaars of zeeduivel, en wordt langzaam gestoofd met tomaten, uien, knoflook en lokale kruiden. Het resultaat is een smaakvolle medley die het zeevarende erfgoed van \u0160olta en de artisticiteit van haar vissers weerspiegelt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6e7ab4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e6e7ab4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Olive_Oil_and_Local_Delicacies\">Olijfolie en lokale lekkernijen<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f5ea9f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f5ea9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Olijfolie heeft een speciale plek in de gastronomie van \u0160olta, geproduceerd van eeuwenoude olijfbomen die gedijen in de kalkrijke bodem van het eiland. De olijfolie verbetert alles van gegrilde vis tot verse salades, en geeft een kenmerkende fruitige en peperige smaak die kenmerkend is voor het terroir van \u0160olta.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2653f42 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2653f42\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Blitva_s_Krumpirom_Earthy_Simplicity\">Blitva&#039;s Krumpirom: Aardse eenvoud<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-806bbe3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"806bbe3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/8.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Snijbiet met aardappelen.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/8.jpg 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/8-300x150.jpg 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/8-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/8-768x384.jpg 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/8-18x9.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cac7a3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6cac7a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Een traditioneel bijgerecht bij veel maaltijden op \u0160olta is blitva s krumpirom, een eenvoudig maar bevredigend gerecht van Zwitserse snijbiet gebakken met aardappelen en knoflook. Deze bescheiden combinatie van lokaal geteelde groenten is een perfecte aanvulling op de visgerechten van \u0160olta en biedt een voorproefje van de authentieke Dalmatische keuken.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-975d855 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"975d855\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Exploring_Soltas_Vineyards\">Ontdek de wijngaarden van \u0160olta<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c75b50 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c75b50\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De wijnbouw van \u0160olta dateert uit de oudheid, met inheemse druivensoorten zoals Dobri\u010di\u0107 en Mara\u0161tina die gedijen in de zonnige wijngaarden van het eiland. Bezoekers kunnen deelnemen aan wijntours om deze lokale vari\u00ebteiten te ontdekken, en genieten van proeverijen van frisse witte en robuuste rode wijnen die het unieke microklimaat en de wijntradities van \u0160olta weerspiegelen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab67905 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ab67905\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Market_Treasures_and_Local_Flavors\">Marktschatten en lokale smaken<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-640c6b4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"640c6b4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De markten van \u0160olta zijn een schatkamer vol seizoensgebonden lekkernijen, waar bezoekers verse vijgen, citrusvruchten en een verscheidenheid aan ambachtelijke kazen en vleeswaren kunnen proeven. Deze lokale lekkernijen benadrukken \u0160olta&#039;s toewijding aan duurzame landbouw en laten de agrarische overvloed van het eiland zien<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50926ff elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50926ff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Tasting_the_Flavors_of_Vis\">Proef de smaken van Vis<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b718bd1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b718bd1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Vis, een afgelegen en pittoresk eiland in de Adriatische Zee, betovert bezoekers met zijn ongerepte stranden, eeuwenoude geschiedenis en een culinaire traditie doordrenkt met mediterrane invloeden. Vis staat bekend om zijn vruchtbare land en overvloedige zeevruchten en biedt een gastronomische reis die de natuurlijke overvloed en het rijke culturele erfgoed van het eiland viert.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17c6e9a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"17c6e9a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Pogaca_od_Cesnjaka_Savory_Garlic_Bread\">Poga\u010da od \u010ce\u0161njaka: hartig knoflookbrood<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12949ba elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"12949ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" src=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/9.webp\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Knoflookbrood.\" srcset=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/9.webp 1200w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/9-300x150.webp 300w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/9-1024x512.webp 1024w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/9-768x384.webp 768w, https:\/\/dalmatia-express.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/9-18x9.webp 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f212a7e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f212a7e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Vis staat bekend om zijn poga\u010da od \u010de\u0161njaka, een traditioneel knoflookbrood dat de liefde van het eiland voor robuuste smaken laat zien. Gemaakt met lokaal geteelde knoflook en besprenkeld met olijfolie, is dit rustieke brood een hoofdbestanddeel op de eettafels van Visian, en biedt een heerlijke combinatie van knapperige korst en aromatische knoflook.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-baf9cdb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"baf9cdb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Fresh_Fish_and_Seafood\">Verse vis en zeevruchten<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0973a7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d0973a7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Zeevruchten staan centraal in de Visiaanse keuken, met vers gevangen vis die perfect gegrild is en geserveerd wordt met een scheutje lokale olijfolie en een kneepje citroen. Van malse octopus gekookt in rode wijn tot gegrilde sardines op smaak gebracht met mediterrane kruiden, elk gerecht weerspiegelt de maritieme tradities van Vis en de ongerepte wateren die het eiland omringen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa1c866 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"aa1c866\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Local_Specialties_Lamb_and_Wild_Herbs\">Lokale specialiteiten: lamsvlees en wilde kruiden<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b049a1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b049a1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Vis kan ook bogen op stevige vleesgerechten, zoals langzaam geroosterd lamsvlees doordrenkt met wilde kruiden voor een robuust en aards smaakprofiel. Deze gerechten benadrukken Vis&#039; agrarische erfgoed en het vermogen van het eiland om vlees van hoge kwaliteit te produceren dat de zeevruchten aanvult.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17f6082 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"17f6082\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Vis_Wines_From_Vineyard_to_Glass\">Vis Wines: Van wijngaard tot glas<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe9210b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fe9210b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De wijnbouwtraditie van Vis gaat terug tot de oudheid, met inheemse druivensoorten zoals Plavac Mali en Vugava die gedijen in de zonovergoten wijngaarden van het eiland. Bezoekers kunnen lokale wijnhuizen verkennen en deze kenmerkende wijnen proeven die het terroir van Vis en het vakmanschap van de wijnmakers belichamen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f12b19c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f12b19c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Exploring_the_Culinary_Scene_with_Dalmatia_Express\">Ontdek de culinaire scene met Dalmatia Express<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae0364f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae0364f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De culinaire scene van Vis reikt verder dan traditionele gerechten en omarmt moderne interpretaties en fusion cuisine. Restaurants en tavernes verspreid over het eiland bieden creatieve menu&#039;s die Visiaanse smaken combineren met internationale invloeden, die inspelen op uiteenlopende smaken en de reputatie van het eiland als culinaire bestemming versterken.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f320d2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8f320d2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Culinary_Charms_of_Split\">Culinaire charmes van Split<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d89e5cb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d89e5cb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Split, de levendige kuststad van Kroati\u00eb en toegangspoort tot de Dalmatische eilanden, heeft een culinaire scene die net zo divers en dynamisch is als haar legendarische geschiedenis. Van oude Romeinse wortels tot middeleeuwse invloeden en moderne innovaties, de keuken van Split weerspiegelt een tapijt van smaken die haar ligging aan zee en rijke culturele erfgoed vieren.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f46528b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f46528b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Dalmatian_Pasta_Pasta_Perfected\">Dalmatische Pa\u0161ta: Pasta geperfectioneerd<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dbac0f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9dbac0f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Centraal in de culinaire traditie van Split staat Dalmatische pa\u0161ta, een stevig pastagerecht dat doorgaans bestaat uit malse stukjes lamsvlees of rundvlees, gestoofd in een rijke tomatensaus met lokale kruiden en specerijen. Dit troostende gerecht belichaamt de liefde van de regio voor stevige smaken en toont de agrarische overvloed.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0160bfa elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0160bfa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Riba_na_Zaru_Grilled_to_Perfection\">Riba na \u017daru: tot in de perfectie gegrild<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86fe70c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"86fe70c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Vers gevangen zeevruchten nemen een prominente plaats in in de gastronomie van Split, met gerechten als riba na \u017earu (gegrilde vis) die de eenvoud en versheid van de mediterrane keuken benadrukken. Vis zoals zeebaars, brasem of makreel wordt gegrild boven een open vuur en besprenkeld met olijfolie, wat zorgt voor een sappige en smaakvolle eetervaring.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dfd295 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7dfd295\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Local_Markets_and_Mediterranean_Treasures\">Lokale markten en mediterrane schatten<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b82cc75 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b82cc75\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De bruisende markten van Split, zoals Pazar en Stari Pazar, bieden een feest voor de zintuigen met kraampjes vol met kleurrijke vruchten, groenten, kazen en vleeswaren. Hier kunnen bezoekers regionale specialiteiten proeven zoals prosciutto, schapenkaas en verse vijgen, allemaal afkomstig van nabijgelegen boerderijen en producenten.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f199bec elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f199bec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Traditional_Konoba_Dining\">Traditioneel Konoba-diner<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-995c8d5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"995c8d5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Om je echt onder te dompelen in het culinaire erfgoed van Split, is dineren in een traditionele konoba (taverne) een must. Deze gezellige etablissementen serveren lokale favorieten zoals peka, een langzaam gegaard gerecht van vlees of zeevruchten met groenten en aardappelen, gekookt onder een klokvormig deksel om smaken en sappen te behouden.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e74b43 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1e74b43\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Wine_and_Olive_Oil_Tasting\">Wijn- en olijfolieproeverij<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2f10a3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f2f10a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De nabijheid van vruchtbare wijngaarden en olijfboomgaarden in Split zorgt voor een overvloed aan hoogwaardige wijnen en olijfolie. Bezoekers kunnen genieten van wijnproeverijen bij nabijgelegen wijnhuizen, waarbij ze inheemse vari\u00ebteiten zoals Plavac Mali en Po\u0161ip proeven, of lokaal geproduceerde olijfolie proeven die diepte en rijkdom toevoegen aan de keuken van Split.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-405e101 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"405e101\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span id=\"Discover_Dalmatian_Flavors_with_Dalmatia_Express\">Ontdek Dalmatische smaken met Dalmatia Express<\/span><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17da3cc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17da3cc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ga mee op een culinaire reis door de Kroatische eilanden met <a href=\"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/transfers\/\">Dalmatia Express taxiboottransfers<\/a>, uw ideale keuze voor snel en comfortabel eilandhoppen. Van de historische straten van Split tot de rustige oevers van Vis, elk eiland biedt een uniek tapijt van smaken. Of u nu geniet van de lamsgerechten van Kor\u010dula of de wijngaarden van Hvar verkent, Dalmatia Express zorgt voor een comfortabele reis tussen deze culinaire pareltjes, waardoor uw eilandervaring optimaal wordt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Culinaire hoogstandjes van de Kroatische eilandenInhoudsopgave1 Culinaire hoogstandjes van de Kroatische eilanden1.1 Kor\u010dula ontdekken1.1.1 Heerlijke zeevruchten1.1.2 Lam onder de bel1.1.3 Wijnen van Kor\u010dula1.1.4 Lokale markten en smaken1.2 Bra\u010d verkennen1.2.1 Vitalac: een culinaire traditie1.2.2 Pa\u0161ticada od Pljuka: een smaak van wilde knoflook uit Bra\u010d1.2.3 Olijfolie en kaas van Bra\u010d1.2.4 Wijnproeven in Bra\u010d1.3 Hoogstandjes van Hvar1.3.1 Gregada: [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5173","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5173"}],"version-history":[{"count":35,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5302,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5173\/revisions\/5302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dalmatia-express.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}