Door de bemanning van Dalmatia Express — schippers die dagelijks, 24/7, de routes tussen Split en het eiland bevaren. Bijgewerkt in juli 2026.

Op Hvar wordt al 2400 jaar wijn gemaakt — het Griekse veldraster van de Stari Grad-vlakte (UNESCO-werelderfgoed) wordt tot op de dag van vandaag nog steeds gebruikt voor de wijnbouw. De zuidelijke hellingen van het eiland hellen de wijngaarden in de zon onder hoeken die een tractor angst zouden inboezemen, en daaruit komt de wijn voort. plavac mali Met echte spieren. Dit is een plek om te drinken, waar toevallig ook stranden zijn.

De druiven om te weten

Wijnkelders en ervaringen die de moeite waard zijn om te reserveren

Zlatan Otok (Sveta Nedjelja) — de beroemde, met een stenen kelder en een proeflokaal aan de jachthaven, onder de steilste wijngaarden van het eiland. Tomić (Jelsa) — Proeflokaal in Romeinse stijl met gewelfd plafond, topwijnen zoals plavac en prošek (een zoete dessertwijn). Duboković (Jelsa) — Cultwijnen met een natuurlijke inslag in een kelder bij kaarslicht; reserveer ruim van tevoren. Stari GradIn kleine familiekelders wordt bogdanuša gebotteld te midden van de UNESCO-velden. De meeste proeverijen kosten €15-40 inclusief hapjes; serieuze verticale proeverijen zijn duurder.

Tip van de schipper: Sveta Nedjelja ligt onder de ruggengraat van het eiland; over de weg is het 40 minuten rijden via haarspeldbochten vanaf Hvar-stad. Met de boot zijn het 20 platte boten.Wijnliefhebbers komen per boot aan, proeven in de wijnkelder in de jachthaven en zwemmen tussen de vluchten door vanaf de pier. Dat is de trend.

De dag opbouwen

Ochtend: Stari Grad-vlakte per fiets, bogdanuša (een traditionele Dalmatische wijnkelder) in een veldkelder. Lunch: een Jelsa konoba (een traditionele Dalmatische taverne). Middag: Tomić- of Duboković-wijnproeverij, vervolgens over de heuvel – of eromheen per boot – naar Zlatan Otok voor de rode wijnen van de zuidelijke helling tijdens het gouden uur. Inclusief aangewezen schipper: onze Hvar-boten We organiseren chartervluchten voor wijnproeverijen, waarbij de wijnkisten in de cabine mee terug naar huis worden genomen, niet in het bagageruim van het vliegtuig. Vraag naar het programma voor de wijndag..

Tip van de schipper #2: September is de oogstmaand — de kelders zijn druk, maar de energie is ongeëvenaard, en bij verschillende familiebedrijven mag je het persen meekijken als je het vriendelijk vraagt (en een kist koopt). Juni is de ideale periode voor de rustige kenner: uitgebreide menu's, geen wachtrijen en wijnmakers die tijd hebben voor een praatje.

De reis ernaartoe en de combinatie met de trip

Baseer jezelf via onze gids voor accommodaties — Jelsa heeft twee van de drie grote wijnkelders op loop-/fietsafstand. Komend vanuit Split zijn alle bootopties binnen bereik. de complete veerbootgids Split–HvarWijnbagage komt veel beter tot zijn recht op een privéboot dan in een overvol bagagerek op een catamaran.

Erheen reizen zonder auto (2026)

Het fijne van een dagje wijnproeven op Hvar is dat niemand hoeft te rijden – wat zeker van belang is als de kosten van de proeverijen van Plavac Mali en Pošip beginnen op te lopen.

Laat het zelf varen achterwege en laat een schipper de overtocht regelen. Boek uw watertaxi van Split naar Hvar voor een heerlijke wijndag..

U kunt Hvar bereiken per privéboot vanuit Split (ongeveer 55 minuten, vanaf circa € 370 per boot), verblijven in Hvar-stad of Stari Grad en de wijnkelders van Zavala en Sveta Nedjelja bereiken met een vooraf geboekte lokale transfer. Als u meerdere eilanden wilt bezoeken, bieden wij een alternatieve route aan. Gids voor Split naar Hvar brengt elke oversteek in kaart, en een huis-aan-huisroute. privé Hvar-transfer Dit betekent dat de hele groep kan meegenieten van het laatste glas.

Veelgestelde vragen

Welke wijnen staan bekend om Hvar?

De rode Plavac mali-wijnen van de zuidelijke hellingen en de inheemse witte bogdanuša; pošip wordt overal geschonken en past bij alles wat gegrild is.

Moet je reserveren bij de wijnhuizen op Hvar?

De genoemde kelders, jazeker — met name Duboković. Reserveren voor dezelfde week lukt meestal wel, behalve in augustus.

Wat kost een proeverij?

Doorgaans €15–40, tegoed dat wordt verrekend met aankopen bij de meeste familiewijnkelders.

Kan ik een wijnreis maken zonder zelf te hoeven rijden?

Ja, dat kan: proeverijen per boot, of de wijnkelders van Jelsa/Stari Grad die te voet of met de fiets bereikbaar zijn.

Wanneer is de oogst op Hvar?

Ruim van eind augustus tot en met september, afhankelijk van het jaar — levendige kelders, reserveer van tevoren.

Gerelateerde handleidingen

• Waar te verblijven op Hvar — Hoe kies je een uitvalsbasis op het eiland Hvar, van Hvar-stad tot rustigere dorpjes?
• Gids voor de Pakleni-eilanden — een kleine groep eilandjes vlak bij Hvar-stad, ideaal voor een dagje strand.
• Vrboska-gids — een rustig kanaaldorp op Hvar, ook wel "Klein Venetië" genoemd.
• Stari Grad of Hvar-stad? — helpt je bij het kiezen van de havenstad op Hvar die het beste bij je reis past.