Автор: команда Dalmatia Express — капитаны, ежедневно и круглосуточно обслуживающие маршруты Сплит–остров. Обновлено в июле 2026 года.

На острове Хвар виноделие существует уже 2400 лет — виноградники на равнине Стари Град (включенной в список ЮНЕСКО) до сих пор выращивают по греческой схеме полей. На южных склонах острова виноградники расположены под такими углами, что даже трактор испугался бы, и именно из них происходит виноград. плавак мали с настоящими мускулами. Это место, где можно выпить, и к тому же здесь есть пляжи.

Какие сорта винограда нужно знать

Винодельни и впечатления, которые стоит забронировать.

Златан Оток (Света Неделья) — знаменитый, с каменным погребом и дегустационным залом на берегу пристани, расположенным под самыми крутыми виноградниками острова. Томич (Йелса) — Дегустационный зал со сводчатым потолком в римском стиле, эталонные плавац и прошек (сладкое десертное вино). Дубокович (Йелса) — Культовые натуральные вина в погребе, освещенном свечами; бронируйте заранее. Старый ГрадНебольшие семейные винные погреба производят богданушу среди полей, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Большинство дегустаций стоят от 15 до 40 евро с закусками; серьезные вертикальные дегустации стоят дороже.

Совет от капитана: Городок Света Неделья расположен у подножия острова — по дороге до него 40 минут езды по извилистой дороге от города Хвар. На лодке 20 плоских лодок.Любители вина прибывают по морю, дегустируют его в винном погребе в яхтенной пристани и купаются у пирса между рейсами. Вот такой у них распорядок дня.

Создание дня

Утро: поездка на велосипеде по равнине Стари Град, посещение погреба. Обед: елсская коноба (традиционная далматинская таверна). После обеда: дегустация вин Томича или Дубоковича, затем через холм — или по воде — в Златан Оток, чтобы попробовать красные вина с южного склона в золотой час. В стоимость включен услуги капитана: нашего Лодки Хвара организуются чартерные рейсы для дегустации вина, и ящики с вином доставляются домой в салоне самолета, а не в багажном отделении. Запросите программу винного дня..

Совет от капитана #2: Сентябрь — месяц сбора урожая: в погребах много работы, но энергия непревзойденная, и несколько семейных виноделов позволят вам понаблюдать за процессом переработки винограда, если вы вежливо попросите (и купите ящик). Июнь — время для тихих ценителей: обилие вин, отсутствие очередей, виноделы, у которых есть время поговорить.

Как добраться и совместить поездку

Остановитесь через наш путеводитель по местам проживания — Джелса располагает двумя из трех больших подвалов в пределах пешей или велосипедной доступности. Из Сплита доступны все варианты лодочных прогулок. Полное руководство по парому Сплит–ХварБагаж с вином гораздо комфортнее перевозить на частной яхте, чем на переполненной полке катамарана.

Как добраться без автомобиля (2026)

Прелесть дня, проведенного за дегустацией вин на Хваре, заключается в том, что никому не нужно садиться за руль — а это особенно важно, когда дегустации Плавац Мали и Пошипа начинают накапливаться.

Полностью откажитесь от управления судном и позвольте шкиперу позаботиться о пересечении границы. Забронируйте водное такси из Сплита на остров Хвар для поездки на винный день..

Прибытие на Хвар осуществляется на частном катере из Сплита (около 55 минут, от 370 евро за катер), размещение в городе Хвар или Стари-Граде, а до винных погребов Завала и Света Неделья можно добраться на заранее забронированном местном трансфере. Если вы планируете посетить несколько островов, наш Путеводитель из Сплита на Хвар отображает каждый перекресток и схему проезда от двери до двери. частный трансфер на Хвар Это значит, что вся группа сможет насладиться последней порцией.

Часто задаваемые вопросы

Каким вином славится Хвар?

Красные вина сорта Плавац мали с южных склонов и местный белый сорт Богдануша; вино Пошип подходит для всех блюд и прекрасно сочетается с любыми блюдами, приготовленными на гриле.

Нужно ли бронировать места в винодельнях Хвара?

Да, именно именные винные погреба — особенно погреб Дубоковича. Бронирование на ту же неделю обычно работает вне августа.

Сколько стоит дегустация?

Как правило, это 15–40 евро, которые можно использовать в качестве скидки при покупках в большинстве семейных винных погребов.

Можно ли совершить винный тур, не садясь за руль?

Да — дегустации на лодках или посещение винных погребов Елсы/Стари Града, до которых можно добраться пешком или на велосипеде.

Когда начинается сбор урожая на острове Хвар?

Примерно с конца августа по сентябрь, в зависимости от года — оживленные винные погреба, бронируйте заранее.

Связанные руководства

• Где остановиться на острове Хвар — Как выбрать место для проживания на острове Хвар: от города Хвар до более тихих деревень.
• Путеводитель по островам Паклени — Небольшая группа островов недалеко от города Хвар, идеально подходящая для пляжного отдыха.
• Путеводитель Vrboska — Тихая деревушка на канале острова Хвар, которую иногда называют «Маленькой Венецией».
• Стари-Град или город Хвар? — поможет вам выбрать, какой портовый город на острове Хвар лучше всего подходит для вашей поездки.