Hvar island has made wine for about 2,400 years. The Stari Grad Plain, a flat farm area with an old Greek field system (a UNESCO World Heritage site), still grows grapes today. The vineyards on the south slopes of the island face the sun and are very steep. They give plavac mali, a strong red wine. Hvar is a wine trip first, and it also has beaches.

أنواع العنب التي يجب معرفتها
جدول المحتويات
| عنب | ما الذي يمكن توقعه؟ |
|---|---|
| Plavac mali | A dark, full red wine, close to Zinfandel. It grows on the south slopes, near the villages of Sveta Nedjelja and Ivan Dolac |
| بوشيب | The best-known white wine of the coast. It has a full taste with a hint of citrus. It goes well with grilled fish |
| بوغدانوشا | A white wine that grows only on Hvar. The name means “gift of God”. It is light and herbal, and people drink it young on the Stari Grad Plain |
| برتش، درنيكوشا | Two rare local grapes. Order them when a konoba (a traditional Croatian tavern) has them on the menu |
أقبية وتجارب تستحق الحجز
Zlatan Otok (in Sveta Nedjelja, a small village on the south coast) is the best-known winery. It has a stone cellar and a tasting room by the marina, under the steepest vineyards. Tomić (in Jelsa, a town on the north coast) has an old vaulted tasting hall. It makes very good plavac mali and prošek (a sweet dessert wine). Duboković (also in Jelsa) makes natural-style wines in a cellar lit by candles. Book well ahead. Around ستاري جراد, small family cellars serve bogdanuša among the UNESCO fields. Most tastings cost €15–40 and include a small snack. Tastings of older, rare vintages cost more.
نصيحة القبطان: Sveta Nedjelja is behind the main hills of the island. By road from Hvar Town it takes 40 minutes on a winding road. By boat it takes 20 minutes on calm water. Many wine fans come by sea, taste wine at the marina cellar and swim off the pier between tastings.

بناء اليوم
Morning: ride a bike on the Stari Grad Plain and taste bogdanuša at a field cellar. Lunch: eat at a konoba in Jelsa. Afternoon: taste wine at Tomić or Duboković. Then go over the hill, or around the coast by water, to Zlatan Otok. The red wines there are best in the soft light of late afternoon. You do not need a designated driver, because the skipper drives. Our قوارب هفار run wine-day charters, and you can bring wine cases home in the boat cabin, not in the airline hold. اطلب برنامج رحلة يوم النبيذ.
نصيحة القبطان #2: September is harvest month (the time when grapes are picked). The cellars are busy, but the mood is great. Several family producers will let you watch the grape crushing if you ask politely. Buy a case to say thank you. June is a quiet time for wine fans: menus are full, there are no queues, and winemakers have time to talk.
الوصول إلى هناك وتنسيق الرحلة
For a base, read دليلنا لأماكن الإقامة. Jelsa puts two of the three big cellars within walking or cycling distance. From Split, you can find all boat options in الدليل الكامل لعبّارات سبليت - هفار. Wine bottles travel better on a private boat than on a crowded catamaran rack.
الوصول إلى هناك بدون سيارة (2026)
On a Hvar wine day, nobody has to drive. This matters when the tastings of plavac mali and pošip add up.
| خيار | وقت | جدول | سعر |
|---|---|---|---|
| قارب أجرة خاص (دالماتيا إكسبريس) | حوالي 55 دقيقة، من الباب إلى الباب إلى هفار | متوفر على مدار الساعة وطوال أيام الأسبوع، وفقًا لجدولك الزمني؛ رحلات بحرية عند إلغاء رحلات الكاتاماران؛ خدمة الاستقبال من مطار سبليت متاحة | 370-900 يورو للقارب الواحد (سعر مناسب للمجموعات من 4 إلى 10 أشخاص، وتنتقل صناديق النبيذ في المقصورة). |
| كاتاماران | 55-65 دقيقة إلى مدينة هفار | جدول زمني ثابت، موسمي | 10-30 يورو للشخص الواحد |
| عبّارة السيارات | ساعة و50 دقيقة - ساعتان إلى ستاري غراد | جدول زمني ثابت، على مدار السنة | حوالي 56 يورو لشخص بالغ واحد + سيارة (في أوقات الذروة) |
استغنِ عن القيادة تماماً ودع قبطاناً يتولى أمر العبور. احجز رحلة التاكسي المائي من سبليت إلى هفار لقضاء يوم ممتع مع النبيذ.
يمكنك الوصول إلى جزيرة هفار بقارب خاص من سبليت (حوالي 55 دقيقة، ابتداءً من حوالي 370 يورو للقارب)، والإقامة في مدينة هفار أو ستاري غراد، ثم الوصول إلى أقبية زافالا وسفيتة نيديليا عن طريق خدمة نقل محلية محجوزة مسبقًا. إذا كنت تخطط لزيارة أكثر من جزيرة، فإن خدماتنا دليل الانتقال من سبليت إلى هفار يُحدد كل معبر، ومن باب إلى باب نقل خاص إلى هفار وهذا يعني أن المجموعة بأكملها يمكنها الاستمتاع بالصبة الأخيرة.
نصيحة القبطان: Visit the south-side cellars late in the afternoon. The light on the Sveta Nedjelja vineyards under the cliff is very beautiful then. With a boat home, you never need to watch the clock or drive.
الوصول إلى أقبية Sveta Nedjelja من مدينة هفار
التعليمات
ما هو النبيذ الذي تشتهر به جزيرة هفار؟
Hvar is known for plavac mali, a red wine from the south slopes, and bogdanuša, a white wine that grows only on Hvar. Pošip, another white wine, is on almost every menu. It goes well with grilled food.
هل تحتاج مصانع النبيذ في هفار إلى حجز مسبق؟
نعم، الأقبية المذكورة - وخاصةً قبو دوبوكوفيتش. عادةً ما يكون الحجز في نفس الأسبوع متاحًا خارج شهر أغسطس.
كم سعر جلسة التذوق؟
عادةً ما يتم خصم مبلغ يتراوح بين 15 و40 يورو من قيمة المشتريات في معظم أقبية النبيذ العائلية.
هل يمكنني القيام بجولة في مزارع العنب دون قيادة السيارة؟
نعم - أيام تذوق النبيذ على متن القوارب، أو أقبية Jelsa/Stari Grad التي يمكن الوصول إليها سيرًا على الأقدام وبالدراجة.
متى يبدأ موسم الحصاد في جزيرة هفار؟
من أواخر أغسطس وحتى سبتمبر تقريباً، حسب السنة - أقبية نابضة بالحياة، احجز مسبقاً.
Two practical notes. First, you can rent a scooter from Luka Rent in Hvar Town if you want to visit several cellars in one afternoon. Second, have lunch at Konoba Dionis on Palmižana, a bay on Sveti Klement, the biggest of the Pakleni Islands near Hvar Town. The konoba sits in its own vineyard.
أدلة ذات صلة
- أماكن الإقامة في هفار — كيفية اختيار قاعدة في جزيرة هفار، من مدينة هفار إلى القرى الأكثر هدوءًا.
- دليل جزر باكليني — مجموعة صغيرة من الجزر قبالة مدينة هفار، مناسبة لقضاء يوم على الشاطئ.
- دليل فيربوسكا — قرية هادئة على قناة في جزيرة هفار، وتسمى أحيانًا "فينيسيا الصغيرة".
- ستاري غراد أم مدينة هفار؟ — يساعدك على اختيار مدينة ميناء هفار التي تناسب رحلتك.
مصادر
تتغير تفاصيل وأوقات عمل الأقبية حسب الموسم - احجز مباشرةً مع مصانع النبيذ. سهل ستاري غراد مُدرج ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي. whc.unesco.orgتم التحقق من نطاقات أسعار التذوق في يوليو 2026.
